前几年网络不发达，只在报纸上看到过味精不宜多吃，最近这些年自媒体上又传出-味精可以自由食用，不用在意食用量的多少。味精是我们平时做饭时必不可少的一种调味品，在饭菜中加入一些味精对于增加口感还是非常不错的，不过味精虽好，也不能吃太多哦，那么味精吃多了究竟会怎么样呢？


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    味精的主要成分是谷氨酸钠，这是构成人体蛋白质的主要氨基酸。当味精吃多的话，会影响到骨骼的发育，尤其是对于小孩子来说，影响非常明显，所以小孩子一定不要多吃味精。

    其次，如果味精摄入过多的话，会超过机体的代谢能力，对于身体来说是很不好的，如果吃多的话，会限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用，尤其是哺乳期母亲和婴幼儿需要注意。

    还有就是，味精如果吃多点话，会感到口渴。对于有高血压和肾病的小伙伴来说，一定要少吃味精。另外，谷氨酸和葡萄糖的供应科保证大脑的正常机能。

    最后，如果味精吃多的话，会降低人体的抵抗力，减少人体对维生素的吸收，对中枢系统会产生破坏。严重的话还会引起头晕头痛、嗜睡焦躁，肌肉痉挛、心慌意乱等症状。